@misc{Payen_Anselme_(1795-1871)_Traité_1832,
 author={Payen, Anselme (1795-1871)},
 title={Traité de la fabrication et du raffinage des sucres},
 address={Paris},
 year={1832},
 language={fre},
 type={książka},
 publisher={chez Thomine, libraire},
 publisher={Imprimerie de Alfred Courcier},
 keywords={Cukier, Przemysł drzewny - organizacje - Polska, Opracowanie},
}